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2015/9/15高雄秋刀魚季9/19登場，2800份秋刀魚料理免費品嚐

日期：2015-09-15 15:00:12 | 瀏覽次數：2543

2015高雄秋刀魚季9月19日(星期六)中午12時至下午18時在香蕉碼頭(高雄第三號碼頭)展開，高雄市政府海洋局現場準備2800份秋刀魚料理免費品嚐，有1000份香烤秋刀魚、500份秋刀魚堡、300份秋刀魚創意料理，還有1000份DIY秋刀魚壽司邀民眾共同製作，邀請民眾糾團逗陣吃海味。
  海洋局表示，台灣在北太平洋海域作業捕撈秋刀魚的漁船約有90艘，而且都是設籍高雄市前鎮漁港的漁船，2013年及2014年秋刀魚漁獲量，分別為18餘萬公噸、23萬公噸，產值約新臺幣50億元。高雄遠洋漁業捕撈秋刀魚數量有著全世界數一數二的成績，除了歸功於漁貨急速冷凍技術可以一年四季都有秋刀魚可以品嚐外，8月至12月更是秋刀魚最為肥美新鮮的盛產期，海洋局希望透過活動的辦理，將高雄新鮮魚貨及當季富含營養價值的秋刀魚料理擴大推廣給民眾。
  海洋局指出，秋刀魚富含大量的不飽和脂肪酸EPA、DHA及維生素E、B12，是最營養又平價的優質動物性蛋白來源。此次活動海洋局特別結合在地得意中華公司推出500份「秋刀魚堡」，將香烤秋刀魚包覆於麵包中，民眾可依照自己的喜好淋上番茄醬、胡椒粉、黃芥末及檸檬汁等醬料，繽紛四溢的口感，手作屬於自己的「秋刀魚堡」。活動現場還準備1000份DIY「秋刀魚壽司」，濃濃的秋刀魚海味搭配獨創的紅酒醋醬，加上米飯搭配海苔的日式吃法，挑戰視覺與味覺的衝擊，打造全新的味蕾享宴，邀民眾品嚐秋刀魚壽司下午茶之精緻新滋味。此外，位於香蕉碼頭旁的河邊餐廳也趁勢推出300份秋刀魚創意料理，以餐廳大火快煮的料理方式就是要讓民眾吃到不一樣的秋刀魚海味。
  活動地點在高雄香蕉碼頭，建議民眾搭乘捷運至西子灣站二號出口，往蓬萊路方向步行約5至10分鐘後既可到達活動會場。活動詳情請上高雄市政府海洋局網站: http://kcmb.kcg.gov.tw/查詢。