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2022/06/16陳其邁今化身賣魚郎 大力推銷高雄石斑魚並積極拓展國內外通路

日期：2022-06-16 16:16:40 | 瀏覽次數：2539

  高雄市林園水產養殖發展協會在(16)日在晶頂101餐廳舉辦「林園區養殖漁產品行銷發表會」，市長陳其邁化身賣魚郎，大力推銷石斑魚。
  陳其邁市長並表示，一直以來，中央與地方政府合作出資，輔導業者建立冷鏈系統及小包裝技術，同時也全力擴展多元國內外市場，讓漁民在市場分散下能獲得更多保障。
  陳其邁市長指出，市府全力輔導漁民，擴展更多海外市場與國內通路，讓養殖業者有更多元出路，在海外市場部分，除了美國、澳洲之外，重點區域放在東南亞、中東國家等穆斯林市場，協助業者取得清真認證，且配合農委會在各種國際會展及更多國際通路來開拓海外市場。
  此外，在擴展國內通路部分，市府與水產養殖發展協會、農委會一起努力打通各種不同通路，包括餐廳、大賣場及生鮮漁貨市場等通路，觀光局則協調業者與大型餐飲公司、餐廳，希望能將從產地到餐桌的串聯過程更加精進。
  陳市長也感謝農委會協助輔導業者建立11處冷鏈系統，以及小包裝分裝切片技術，讓消費者方便料理，總預算約有1.5億元，其中市府出資6,700萬元。
陳其邁市長強調，近幾年漁產品質都沒有任何問題，包括在重金屬、動物用藥殘留的檢驗都及格，安全無虞，盼國內民眾能多採購高雄品質最好的石斑魚漁貨來幫助漁民，也與電商平台合作，持續來協助漁民。
 高雄市林園水產養殖發展協會今（16）日帶領林園在地的水產養殖商魚社長水產、媽媽魚生鮮超市、佳鮮石斑、湧泉海洋、阿弟水產等5家在地業者舉辦產品行銷發表會。結合四大金帽獎得獎主廚旭集鐵板燒主廚王德傳、君鴻酒店主廚廖振棠、台灣餐飲工會監事長、統一渡假村主廚及H2O西餐主廚蔡佳儒，突破傳統式料理，運用在地龍虎石斑呈現出12道創意菜色，期許可以將林園的漁產品推廣至國內市場，提高品牌知名度！
  海洋局也希望透過水產品從產地到餐桌的串聯，讓小家庭也能用最實惠的價格享用到在地鮮魚食材。